キク科 Asteraceae

日本には約400種も知られており,世界でも最も種数の多い科である.

園芸用の品種や栽培品種もとても多く,野菜ではやレタスや春菊やゴボウなど,園芸用ではヒマワリやマーガレットやガーベラなどがある.

一つの花に見える部分は,実は多数の小さな花の集合であり,頭状花序という.一つの花におしべとめしべがある両性花が多い.葉の形は種によってさまざま.

キク科図解