クズ

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クズ

マメ科
クズ属
学名 Pueraria lobata
花の色
開花時期 7月〜9月

北海道〜九州のでみられるつる性の多年草.秋の七草の一つで,秋の季語.

根からとれるでんぷんが葛粉である.繁殖力が強く,駆除がほぼ不可能なため,北アメリカでは最もやっかいな外来植物になっており,世界の侵略的外来種ワースト100の一つである.