・固体の比熱。　←お値段

「固体の比熱」は固体に（100℃の）熱を持たせ、

その熱で「水をどれだけ温められるか」から求めます。

しかし、水を入れた銅容器（と、かき混ぜ棒）も熱をもらってしまうので、

銅容器（と、かき混ぜ棒）も計算に入れなければなりません。

そこで「水当量」の出番です。

水当量とは

「同じ熱量を加えた時、銅と同じ温度変化をするのは水何ｇに当たるか」

ということで、つまり銅容器を水として考えるわけです。