2018年9月26日　院生のH君が学部時代から行ってきた研究内容が、Advanced Electronic Materials (IF5.4)に掲載されたので、お祝いのワイン＆パスタパーティを行いました。

ウニクリームソースを作成中。いつもならウニ瓶を使うのですが、なかなか市販されていないので、今回は冷凍生うにを使用。しかしウニの香りや味が薄い感じがしました。

今回のワインはこの３本。うっかり冷蔵庫に入れっぱなしにしていたため、少しお湯で温めました。