家政教育専攻 食物学研究室

家庭科

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家庭科(食物)のリスク管理

家庭科(食物)におけるリスク管理は主に3つあると思います。1つは衛生のリスク、もう1つは作業のリスク、そして教員において忘れてはならないのが時間のリスクです。
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