卒業研究 2月 21, 2024 過去の卒論テーマを紹介します。過年度のテーマを引き継いで研究している場合も多いですが、新しくテーマを起こす場合もあります。植物性食品に関することや呈味成分・機能性成分（主にポリフェノール）が多いです。官能評価も実施しています。 続きを読む
家政教育専攻 食物学研究室