食物学第一実験室
卒業研究や食物学実験などはここで行うことが多いです。
設備そのものは食物学科系とほぼ同じです。小学校で理科室を管理するのにも役に立ちそう…？
卒業研究
過去の卒論テーマを紹介します。
過年度のテーマを引き継いで研究している場合も多いですが、新しくテーマを起こす場合もあります。
植物性食品に関することや呈味成分・機能性成分（主にポリフェノール）が多いです。
官能評価も実施しています。
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家政教育専攻 食物学研究室