家政教育専攻 食物学研究室 Welcome our University
今年の桜は長持ちしたはずですが、時間がなくて画像を撮れませんでした。
まあ、そういう時もあるということで。
新入生のみなさん、入学おめでとうございます。
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レシピ力を鍛えよう
調理のレシピを考える
材料を選んで「レシピを考えよう」ボタンをクリックすると「調理方法」と「様式」がランダムに登場します。
それらの組み合わせで、レシピを考えてください。Let's Start！
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お鍋に入れた水の高さはどれくらい？
お鍋の直径と入れた水の量から、どれくらいの高さになると思いますか。
調理する時に「水の高さ」は材料に対してまんべんなく熱を与えられるかどうか、に
影響するので意外に大事だと思います。ちょっと計算してみましょう。
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日本人の食事摂取基準2025
あまり柏原キャンパスは雪が積もらないのですが、今年は珍しく積もっていました。
吹雪もよく見かけます。 これから少しずつ三寒四温になっていくはず…。
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