家政教育専攻 食物学研究室 さつまいも
さつまいもは蒸かしたり焼いたりするだけでも美味しいです。
日本には江戸時代に鹿児島県に伝わりそこから全国に広まったので、「さつまいも」になりました。
中国名である「甘藷（かんしょ）」も良く使われます。
パスタ
スパゲッティとマカロニだけ、だった時代から、今はいろいろな形状のものが作られるようになり、
イタリア料理店やイタリア料理も普及し…というので、【パスタ】という名称も普及しました。
パスタはイタリア語で「麺」を指しています。英語のPastaもイタリア料理に使う麺を指すようです。
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ミニトマト
プチトマトはミニトマトと言われるトマトの一品種ですが、プチトマトが丸い小さなトマト全体を指す呼称のようにも使われているかもしれません。実はプチトマトは2007年に販売終了になった品種です。
ご飯
日本食の主役ともいえる「ご飯」
炊き干し法と呼ばれる独自の炊き方でジャポニカ種を炊きます。
炊きたての香りや食感、甘味など、毎日3食食べても飽きないおいしさ！
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