家政教育専攻 食物学研究室 
調理実習室
調理実習室は調理台が9台（教卓含めて）あります。（結構大きいです）
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概要
食物学は、ざっくり言うと、寄せ鍋みたいにいろいろな分野があります。
食文化や食環境から食品化学、食品物性学、官能評価まで！
食物学第二実験室
HPLC（高速液体クロマトグラフ）を複数台設置している実験室です。
窓が開けられず、昼間でも蛍光灯なしでは暗い…部屋です。
食物学とは
食物学そのものは「食べ物」にまつわる諸学問を統合させたもので、応用科学（≒生活を支える科学）です。
学問としてはわかりやすい？とっつきやすい？反面、食文化や認知科学、心理学など、科学（物理・化学・生物など）以外の領域を包括的に含んでいます。
さらに、食品表示や特定保健用食品などの行政的なカテゴリ、栄養関連なら5年ごとに見直される日本人の食事摂取基準など、基礎学問とはちょっと違う分野も含めて、何でもあり、です。