家庭科室のリスクについて
小学校は家庭科室という特別教室があり、そこで何でも実習することが多いと思います。
ミシンやハサミなどに関するリスク管理も必要です。
調理実習は、
０）授業時間の管理
に加えて、
１）食中毒のリスク
ノロウイルス、サルモネラ属菌、じゃがいものグルコアルカロイド中毒など
２）切り傷
包丁、かんづめのふたなど
３）やけど
熱い鍋やフライパン、炒め油など
のように、健康被害に関わるリスクがあるので、注意してください。
臨機応変に対応することも大事かなと思います。
上手にできるほうがいいと思いますが、今日はうまくいかなくても、次に行かせるならOK！
家ではこうしたらいいな、も、OK、です。
下記のイラストでどれくらいリスクがあるか、考えてみましょう。(生成AIによるイメージイラスト）