食物ゼミで梅シロップ＆梅干しづくり
みなさんこんにちは！
今回は食物学ゼミについて紹介したいと思います(^^)
先日、食物学ゼミ３回生２人で梅シロップ＆梅干しづくりを行いました！
まずは、１つひとつ梅を丁寧に洗い、ヘタを取り除くところからスタート。
きれいに下処理をした梅と氷砂糖を交互に袋へ入れ、
梅シロップの仕込みをしました。
またその１週間後には残りの梅を、
赤紫蘇とともに瓶に詰め、梅干しを漬けました。
「おいしくできますように」と願いを込めて作業を進め、
完成後は家族みんなで食べるのを楽しみに待っています。
だいたい３ヶ月後には食べられるようになるらしいです！
食物学ゼミでは、食品や調理について学ぶだけでなく、
実際に手を動かして体験しながら学ぶ機会がたくさんあります。
協力して活動する時間は、とても楽しく、素敵な思い出になりました！
梅シロップのつけはじめ
